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科学饮食 健康生活

分类:
体育教学
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来源:
发布时间:
2017/12/04 01:47
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【摘要】:
一、指导思想

依据新课程标准要求,贯彻落实“健康第一”的指导思想,依据该学段学生的身心特点、认知水平和发展规律,本次课将通过合作学习和探究式学习,培养学生养成良好的饮食习惯和健康运动的能力,着重让学生体会科学饮食在健康生活和学习中的价值,为终身健康打下基础。

一、指导思想

依据新课程标准要求,贯彻落实“健康第一”的指导思想,依据该学段学生的身心特点、认知水平和发展规律,本次课将通过合作学习和探究式学习,培养学生养成良好的饮食习惯和健康运动的能力,着重让学生体会科学饮食在健康生活和学习中的价值,为终身健康打下基础。

二、教材分析

“科学饮食 健康生活”是水平一二年级《科学的预设 艺术的生成》饮食卫生单元的第一课时教学内容,它对学生能够养成良好饮食习惯具有积极推动作用;同时能够促进学生形成冷静思考、积极探索意志品质,从而促使学生能够意识科学饮食的重要性。为了丰富课堂教学氛围,提高学生学习兴趣,在教学中我将采用情景导入、游戏等多种练习方法来提高学生的学习兴趣。

三、学情分析

本授课对象为水平一二年级的学生,学生天性活泼好动,并且注意力不易集中,自控力较差,但是他们对新知识新事物的学习有较强的欲望,而且二年级学生对正确的饮食知识和课堂纪律规范已经有了一定的了解认知。因此,在教学方式上要因势利导、因材施教,采用合理的教学方法和教学手段集中他们的学习积极性和兴趣,并且在教育教学过程中要进行必要的安全教育引导,避免意外伤害的发生。

四、教学目标

1.了解饮食与健康的关系;

2.理解并掌握科学饮食的方法要求;

3.初步理解科学饮食和体育锻炼对健康生活的重要性;

五、教学重点与难点

教学重点:学生能理解良好的饮食习惯对健康的重要性;

教学难点:学生能自我选择合理的饮食和体育锻炼;

六、教法与学法

启发诱导法、分组讨论法、案例分析法、游戏法以及课后拓展等方法;

七、教学过程

师生问好后,开始本次课的教学

开始部分:(7分钟)

首先,教师播放一组早餐食物图片

导入提出问题:“你们的早餐这这样的吗?”、“你会选择哪一种?”

教师根据学生的交流与回答,进行讲解分析,最后小结。

得出:早餐要吃好,以清淡为主‚不挑食、不偏食ƒ不要食用过于油腻食物;

【设计意图】

通过设立情景把学生注意力与兴趣集中到课堂学习中来,让学生想一想、说一说自己的早餐情况,此环节不仅激发学生的热情,还起到教育的效果,学生在积极的兴致中进入到下一环节教学。

基本部分:(26分钟)

活动一:“认一认”、“说一说”(13’)

教师展出一组食物图片,让学生认一认、说一说你认识的食物有哪些?你平时经常吃过上面的哪一种食物呢?(组织形式:分小组回答)

得出:大家能认识很多食物;

‚大家平时吃的食物多种多样、非常丰富;

提出问题:一天的饮食该如何搭配呢?

从而引导出“膳食宝塔”,讲解我们每天应该吃什么食物以及合理的搭配食物的方式。(组织形式:进行分组讨论、制定你的饮食食谱)

得出:食物多样、谷物为主;

‚多吃蔬菜和水果、每天摄入奶制品和豆制品;

ƒ经常食用鱼、虾、蛋和瘦肉,少吃肥肉和油腻食物等原则;

拒绝不良的饮食习惯

避免暴饮暴食、‚不食用三无食品和垃圾食品、ƒ不挑食、不偏食

【设计意图】

此活动目的,让学生认识了解自己日常吃的食物,并且通过膳食宝塔的食物标准,制定你自己的一天的食物食谱,在规定时间和纪律要求下每小组推选主持人和记录员小组汇报人上台汇报,最后总结得出正确的膳食原则。

活动二:案例分析“科学饮食与体育锻炼”(7’)

首先,老师展示出超重和偏瘦的案例(对事不对人),让同学们去发现超重和偏瘦的原因是什么?

提出:除了饮食的控制和调整之外还有哪些方法帮助他们?

从而导出:加强体育锻炼也是解决超重和偏瘦的方法之一;

提出:你们经常参加什么体育锻炼活动呢?你们喜欢什么体育活动?制定你的体育锻炼想法等。(组织形式: 分小组讨论,规定时间和纪律要求。)

【设计意图】

教师把学生们的注意力引导在案例分析上,解决超重和偏瘦需要怎么做? 并且导出体育锻炼的重要,并且教师鼓励学生积极参与其中,并要求大家说一说自己的体育锻炼目标和想法,培养他们体育锻炼的意识。

活动三:拓展练习(6’)

师生共同完成“兔子舞”(组织形式:)

【设计意图】

课的最后环节用兔子舞作为结束部分,一方面让学生感知体育运动所带来的快乐的同时让学生体会到在不同的场所都可以完成体育活动项目,并且达到健身的效果;

结束部分(7分钟)

1、小游戏:“开火车”;

讲解游戏规则鱼要求、学生有序进行游戏;

2、总结课的内容;

3、课后作业:制定自己一周饮食和体育锻炼计划;

八、预计效果

90%的同学能够了解并掌握科学饮食与健康的关系;80%的同学初步学会和理解从调整饮食和合理体育锻炼两方面来控制体重并达到健康生活的目的。

九、场地与教具

1、多媒体教室 2、体育教学课件、挂图等